Dette er jo en velkjent dessert for de fleste. Jeg har funnet min favoritt oppskrift som er kremete, fyldig og veldig god smak av vanilje.
Ha :
75 g sukker
3 dl fløte
1 dl melk
1 vaniljestang delt i 2
i en kjele og kok opp.
Ha en høy gryte når du koker melk/fløte, det kan fort koke over om du har for høy varme
Pisk opp 4 eggeplommer.
Avkjøl fløteblandingen litt og bland den i eggeplommene.
Ha eggestanden i porsjonsformer og sett i en langpanne. Ha ca 1-1,5 liter vann i langpannen og sett dette i ovnene på 150 grader i ca 30-35 minutter
Avkjøl og sett i kjøleskapet.
Før servering tar du ca 0,5 ts sukker og strør over hver porsjonsform. Sett dette under grillen i ovnen i et par minutt. Følg godt med. Har du en brenner kan du brenne sukkeret på toppen med denne.
♥
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Husk og velg profil ;)