Sjokolade oreokake :D

Denne kaken var en skikkelig drømmekake :D

En god saftig sjokoladekake bunn med ostekrem fyll og sjokolademousse på toppen pyntet med oreo kjeks <3

Dette er en mektig kake så den holder til mange og er best dagen etter den er laget

Til sjokoladekake bunnen trenger du :

1,5 dl hvitt sukker                                
2,5 dl brunt sukker                                         Pisk sukker og smør luftig
2 dl mykt smør

4 egg                                                             Tilsett ett og ett egg

6-7 ss kakao
2 dl kaffe                                                        Bland kakao og kaffe og tilsett dette i røren

7 dl mel
2 ts natron                                                      Spe med natron, bakepulver og mel under omrøring
1 ts bakepulver

2 dl rømme                                                     Ha tilslutt i rømmen

Kakerøren har lett for å skille seg om du har for kalde egg el smør eller for varm kaffe, for å ungå dette bør alle ingrediensene ha romtemperatur.

smør en rund kakeform på ca 25 cm diameter med smør og strø med kakao, så løsner bunnen når den er ferdig stekt

stek ca 1 time på 180 grader midt i ovnen

La den kjøle 10 min i formen, kjøl så videre på rist til helt avkjølt

Del kaken i to og skjær av bulen på toppen så den blir jevn.

Lag ostekrem :

227 g kremost naturell
113 g mykt smør
1 ss vaniljeekstrakt
1 pk melis (500 g)

Ha alt i mikseren å bland godt

Fordel kremen på ene kakehalvdelen og legg den andre kakebunnen over. 

Spar litt av kremen til pynting.

På toppen har jeg brukt en sjokolademousse fra Freia som du bare tilsetter melk.

Fordel sjokolademoussen over kaken så er den klar til pynting ;)

Her har jeg pyntet med oreo kjeks og ostekrem

 <3<3<3