Fine rundstykker og god salat

Sååååå deilig med sol <3 <3 Det gror og spirer ute, kirsebær treet vårt har slått ut i full blomst, utemøblene er vasket å satt på plass og prinsessa har fått opp trampolinen :D I helgen blir det nok litt planting av blomster hvis været holder seg ;)

Når det er så varmt ute er det godt med noe lett til middag, hva med en god salat med nystekte rundstykker til ? ;)

 For rundstykkene trenger du :

ca 6 dl hvetemel

2 ts salt 

2 dl melk 

2 ss smør 

3 ss honning 

1 pk gjær 

Bland 6 dl hvetemel med salt i en bolle.
Smelt smøret og ha i smør og honning og varm opp til ca 37 grader.
Rør ut gjæren i melkeblandingen og hell dette over i bollen med hvetemel.
kna deigen i 10 min, ha evt mer mel i om nødvendig for å få en glatt å smidig deig

Rull til en ball og hev i en oljesmurt bolle for å ikke miste fuktigheten. Dekk med plastfolie.
Hev i 1 time

Del opp i biter på ca 60 gram
For å få de lik størrelse er det lurt å bruke vekt ;)

Det blir ca 12 stk

Rull ut til litt avlange pølser

dekk over med klede og hev i 30-40 min

Sett ovnen på 230 grader

Når du er ferdig å heve pensles de med melk.

Sett de midt i ovnen og skru ned ovnen til 200 grader.

Stek i 13-15 minutt

Avkjøl på rist.

Salat :

cherrytomater 

agurk 

paprika 

kylling 

bacon 

Dressing :

majones 

sitronsaft 

salt og pepper 

finhakket persille 

Serveres i isbergsalat blad 

Nå er det snart sommer :D