Sjokolade mousse
I går begynnte prinsessa i 1. klasse på skolen. Det måtte vi jo gjøre litt stas på så hun fikk bestemme middag og dessert ;) Da ble det favoritten kjøttdeig og spagetti til middag :P og sjokolade mousse til dessert :)
Denne oppskriften var kjempegod og enkel og lage! Holder til ca 8 porsjoner.
200 g lys kokesjokolade
2 ss kakao
5 ss kaffe
Smeltes over vannbad over middels varme så ikke sjokoladen blir alt for varm da den kan klumpe seg.
Rør innimellom.
2 eggeplommer
1 ss sukker
1 klype salt
Piskes sammen til en seig lysegul eggedosis.
Ha den smeltede sjokoladen over og rør god.
La kjøle litt
2 eggehviter
Pisk dem stive noen minutt og vend dem inn i sjokoladen
Vær forsiktig så du ikke mister all luften
2.5 dl fløte
Pisk opp fløten og vend den også inn i sjokolade blandingen
Ha over i porsjonsglass/skåler eller en stor skål og server med pisket krem ;)
Ha en strålende helg og ønsker alle 1. klassingene lykke til <3
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Husk og velg profil ;)