fredag 16. august 2013

Sjokolade mousse

Sjokolade mousse 


I går begynnte prinsessa i 1. klasse på skolen. Det måtte vi jo gjøre litt stas på så hun fikk bestemme middag og dessert ;) Da ble det favoritten kjøttdeig og spagetti til middag :P og sjokolade mousse til dessert :) 

Denne oppskriften var kjempegod og enkel og lage! Holder til ca 8 porsjoner.



200 g lys kokesjokolade
2 ss kakao
5 ss kaffe

Smeltes over vannbad over middels varme så ikke sjokoladen blir alt for varm da den kan klumpe seg.

Rør innimellom.

2 eggeplommer
1 ss sukker
1 klype salt

Piskes sammen til en seig lysegul eggedosis.

Ha den smeltede sjokoladen over og rør god.

La kjøle litt





2 eggehviter

Pisk dem stive noen minutt og vend dem inn i sjokoladen





Vær forsiktig så du ikke mister all luften




2.5 dl fløte

Pisk opp fløten og vend den også inn i sjokolade blandingen

Ha over i porsjonsglass/skåler eller en stor skål og server med pisket krem ;) 



Ha en strålende helg og ønsker alle 1. klassingene lykke til <3 

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Husk og velg profil ;)